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Bife Angosto

Res
Striploin.jpg

Origen

100% criado en Nueva Zelanda, líder global en la exportación de res.

Descripción

Sin hueso, derivado del cuarto trasero de una costilla. La falda es quitada 25 mm del ojo mediante un corte recto paralelo a la columna vertebral. La grasa no supera los 3 mm.


Res alimentado 100% de pastoreo.

Peso

5 - 5.5 kg

Valores Nutricionales

170 gramos de carne de res contienen aproximadamente:

Ubicación

Bife-Angosto.png

CALORÍAS:

GRASAS:

PROTEÍNAS:

145 kcal

4.20 g

25.10 g

Hierro:
Selenio:
Vitamina B-12:
Vitamina C:
Fósforo:
Vitamina B-3.
Zinc.
Potasio:
Sodio:
Vitamina B-9.
Calcio:

39,36 mg | 219 %
91,4 mg | 131 %
5,02 mg | 84 %
50,3 mg | 84 %
305 mg | 31 %
5,6 mg | 28 %
2,79 mg | 19 %
284 mg | 6 %
57 mg | 4 %
4 mg | 1 %
12 mg | 1 %

Cómo cocinar tu Bife Angosto

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